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また、蓄熱性に優れている本土鍋釜は、炊きあがったごはんの味を長時間落とさないように保てます。ただ本土鍋釜は割れやすいので、取り扱いには注意することが大切です。
「甘みとモチモチ感がすごく、おかずなしでも食べられるような味。金属製の内釜を採用しているモデルは、落としても割れないので、お手入れもしやすいです。かたさ・やわらかさの段階も幅広く選びやすい製品が多いです。カレー用に食感をかたくしたいときにも便利」
蒸気カット機能とは、炊飯器から出る蒸気を抑えてくれる機能です。通常は上部から吹き出すことが多くスペースを確保する必要があるのですが、この機能があれば不要です。また蒸気に触って火傷する心配も減ります。
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出典�?温度管理が得意な炊飯器の中には、調理機能を搭載したモデルもあります。調理機能を使うと、味が染み込むまでに時間がかかる煮込み料理も手間がかかりません。炊飯器で作った煮込み料理やスープを鍋に移してからごはんを炊くという使い方もできるので便利です。
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楽天市場 ポチップ 遠赤効果の高い黒厚釜で炊きムラを抑え、一粒ずつもっちりと炊きあげます。
はっきりとした粒感と、ふんわりもちもち感を一度に両方味わいたい方には日立がおすすめです。
出典�?タイガーの炊飯器ブランド「炊きたて」は、高火力と泡「ご泡火（ほうび）炊き」でごはんをおいしく炊き上げます。高火力が生む細かくて均一な泡はお米を傷つけにくく、閉じ込めた旨みを逃しません。
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出典�?レコルトはウィナーズがリリースしている調理家電ブランドで、一人暮らしに嬉しいコンパクトモデルが多いのが特徴です。
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